Een snel te maken hapje, gezellig tijdens oud-en-nieuw. Wordt bij de meesten erg gewaardeerd
Ingrediënten voor 20 hapjes:
4 tortilla's of wraps
1 kuipje bourçin-light (of vergelijkbaar produkt)
200 gram gerookte zalm
ijsbergsla in smalle reepjes gesneden
Bereiding:
Smeer de tortilla in met bourçin-light. Leg hier een kwart van de gerookte zalm op en bestrooi het geheel met ijsbergsla. Rol de tortilla op en snij deze in 5 stukjes. Prik de rolletjes eventueel vast met een prikkertje. Herhaal dit voor de andere 3 tortilla's.
Variatietip: de gerookte zalm kan vervangen worden door een magere ham en de bourçin light door philadelphia-light (een gewenste smaak)